Концентрований лимонний сік AKURA

Концентрований лимонний сік AKURA

Лимон присутня в нашому раціоні протягом усього року. У жаркий час немає нічого краще, ніж освіжитися прохолодним лимонадом, узимку приємно зігрітися кухликом гарячого чаю з шматочком лимона. Про корисні властивості лимонів було відомо з давніх часів. Однак, справжньої історичної батьківщини цього екзотичного фрукта не знає ніхто. Історики вважають, що лимони завезли з Китаю або Індії. Перші згадки про лимон датуються за дві тисячі років до нашої ери. Але яким би не було походження загадкового фрукта, використовують зараз по всьому світу.

Користь лимонного соку

З'їсти цілий лимон, як, наприклад, яблуко або грушу, зважиться далеко не кожен. В основному в їжу використовують цедру і сік лимона. Роблять це як з діагностичною метою (у складі лимонних продуктів містяться вітаміни груп В, С, Е, РР, а також мінерали, калій, магній, мідь, фосфор, марганець і т. д., але і з кулінарною. Лимонні продукти здатні значно поліпшити смак страв, зробити їх більш гармонійними і вишуканими.

Лимонний сік є складовою різних напоїв, з його додаванням готують салати і випічку. Без лимонного соку не обійтися при приготуванні м'ясних і рибних страв. Під час приготування м'яса, лимонний сік додають в маринад, щоб з допомогою лимонної кислоти пом'якшити м'ясо і прискорити процес приготування. Готуючи рибу, лимонну кислоту додають щоб нейтралізувати гіркоту амінів.

Не обійтися без лимонного соку і під час приготування традиційних японських суші. Суші і роли вже давно перестали бути екзотикою на столах європейців. Чимало любителів готують цю японську страву вдома, перетворюючої процес приготування на спільний сімейний ритуал або в якості сюрпризу для гостей. До речі, надійним помічником у цій справі може стати преміальний набір для приготування суші ТМ AKURA.

Концентрований лимонний сік для приготування страв та напоїв

Звичайно, лимонний сік можна приготувати в домашніх умовах за допомогою механічних або електричних пристроїв. Однак, набагато простіше, ефективніше і швидше буде використання концентрованого продукту від ТМ AKURA. Крім соку лимона або лайма, споживачі можуть придбати на сайті інтернет-магазину та інші продукти на основі свіжих цитрусових, наприклад, соуси.

До переваг концентрованого соку лимонів Акура можна віднести:

· Зручна упаковка дозволяє заощадити місце на кухні, а також швидко скористатися продуктом;

· Збереження всіх корисних властивостей лимонного соку, у тому числі мінералів і вітамінів, що містяться в свіжих фруктах;

· Повну безпеку продукту, оскільки сік проходить належну термічну обробку, яка дозволяє відключити всі мікроорганізми;

· Економічність - не треба використовувати цілий лимон для декількох крапель соку, а також витрачати час на те, щоб його вичавити;

· Концентрований лимонний сік не вимагає спеціальних умов зберігання, до відкриття його можна тримати на поличці при температурі навколишнього середовища, потім - у холодильнику;

· Наявність лимонного соку не залежить від сезонності свіжих фруктів.

На кухнях Західної Європи, а саме в Іспанії, Італії, Греції концентрований сік є затребуваним і популярним продуктом. Його використовують не тільки в якості замінника свіжого лимона, але і в якості альтернативи оцту.