Масло

Норвежские ученые доказали, что ежедневное употребление растительного масла способствует активности и молодости мозга. Кроме того, растительное масло укрепляет организм, снижает риск возникновения онкологических заболеваний, увеличивает продолжительность жизни и оказывает общеукрепляющее действие.

Самые полезные растительные масла

Для достижения эффекта ученые советуют ежедневно принимать 1-2 столовые ложки растительного масла.

·         Кунжутное масло содержит в составе большое количество различных витаминов, микроэлементов, аминокислот, антиоксидантов. Рекомендуется употреблять при кашле, астме, для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний, мочекаменных болезней. Также этот продукт включают в рацион при лечении отдышки, для регуляции обменных процессов и повышения иммунитета. Масло не используется для жарки, добавляется в уже готовые блюда.

·         Льняное масло по содержанию Омега-3 превосходит рыбий жир. Кроме того, оно богато витаминами, содержит калий, магний, фосфор. Продукт считается наименее калорийным маслом и рекомендуется при похудении. Употребление улучшает мозговую деятельность, укрепляет иммунитет, является хорошей профилактикой раковых заболеваний. Маслом из льна обычно заправляют салаты.

·         Горчичное масло содержит большое количество биологически активных компонентов, насыщает организм различными витаминами. Масло рекомендуется к употреблению людям, имеющим проблемы с дыханием и суставами. Продукт употребляют в качестве профилактики простудных заболеваний, для укрепления волос, устранения грибковых проблем. Горчичное масло добавляет пышности тесту, и вкуса салатам.

·         Тыквенное масло насыщает организм цинком. Его применяли еще в древности для профилактики мужского здоровья. Также этот продукт полезен при заболеваниях почек, мочевой системы, пародонтите и стоматите, пищевых отравлениях и алкогольных интоксикациях. Для жарки тыквенное масло не используют, а вот в качестве заправки оно подойдет отлично.

·         Масло грецкого ореха имеет хороший восстановительный эффект. Его употребляют в послеоперационный период и после продолжительных заболеваний. С помощью этого масла лечат раны, закапывают при отитах, принимают при гипертонии, заболеваниях щитовидной железы, ишемической болезни сердца и диабете. Масло используют для приготовления маринадов и заправок.

Кроме перечисленных продуктов, в ассортименте современных магазинов можно встретить конопляное, рыжиковое масло, масло черного тмина, кукурузное. Каждое из них имеет свои полезные свойства и вкусовые качества.