Кунжут белый жареный 0,5кг, 1кг...

Белый кунжут - это однолетнее растение рода травянистых масличных. Плоды являются продолговатые коробочки с мелкими семенами. Цвет семян кунжута может быть белый, черный, коричневый и даже желтый. На вкус продукт нежный и довольно-таки пряный.

С кунжута изготавливают масло, халву, а также семенами кунжута посыпают выпечку. На Ближнем Востоке очень распространена тхина - густая паста из перемолотых семян кунжута. Тхину добавляют в хумус, в салаты, и другие блюда. Тхина отлично сочетается с баклажанами. Часто в тхину добавляют оливковое масло, лимонный сок, специи и используют в качестве подливки к горячим блюдам или соуса к салатам.

Полезные свойства кунжута обусловлены его составом. Семена кунжута содержат 60% масла. В составе масла кунжута - токоферолы, триглицеринов, эфиры глицерина, органические кислоты, насыщенные и полиненасыщенные жирные кислоты. Все это делает масло кунжута целебным.